スカパラ@神戸 美味しい関西 メチャエエで!!      

京料理 嵐山辨慶@京都

サントリーグルメガイドから「京都の料亭・割烹特集」の企画で
お誘いが有って京都の料亭で素晴らしいランチを頂きます ^^v  
前回は「京料理 熊彦」で素晴らしいお料理を頂きました。

この企画で老舗料亭を数軒お伺いする予定なんですが今回は第2弾です。

渡月橋から少し上流で保津川下りの下船場の前に有ります!!
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趣のある立派な建物ですね!!
前に立つと期待に胸が大きく膨らみますなあ。
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今日は京料理のコースとプラスアルファのお楽しみ付きなんですよ♪♪



灯篭も風流で雰囲気やねえ(^^)
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石の階段を上がり玄関に入ると「おこしやす~ぅ」
名前を告げると笑顔のお出迎えですね。
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早速2階のお部屋に案内されました。
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今回はこじんまりした和室で窓からの眺めが良いですね。
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屋形船も涼しげですなあ。
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仲居さんが冷たいお茶とおしぼりを!!
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お膳にはこの日のお品書きが用意されていました。
これを見ているだけで期待倍増やね(笑)
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では本日のコースの始まり♪♪始まり♪♪

先ずはサントリープレミアムモルツで乾杯~!!
よう冷えてメチャ旨いなあ(☆o☆)キラーン
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八寸が目の前に!!
綺麗な和紙で覆われてます。
四つ葉のクローバーの絵にさり気なく一言が添えられてますね。

何か いいこと ありますように  女将
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ごり時雨煮・三度豆琥珀寄せ・鱧の子玉子福紗焼
新牛蒡穴子昆布巻・針絹さや榎木茸磯辺和え
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目にも美しい一品一品!!
ほおずきの中には三度豆琥珀寄せが入っています。
京料理の粋を感じるなあ・・・・勿論メチャ美味しいですよ!!

冷し先吸物
枝豆すり流し仕立
ちりめん鱧・ちらしとうもろこし
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これは絶品でした!!
冷たいポタージュスープの様な食感で・・・・
中に鱧・とうもろこしがタップリ
涼しげな一品ですなあ。

向附
旬の魚の盛り合せは鮪と間八
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冷し炊合
太鼓山科茄子そぼろがけ
丹波占地法連草・赤パプリカふり柚子
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キンキンに冷えたステンレスの器に美しく盛られています。
そぼろが美味しいなあ。
京生麩もモチッとした食感がエエ感じ!!
下味が付いたシメジ茸も冷たくて美味しいわ。

焼肴
鮎塩焼・あしらい
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たで酢で頂く鮎は淡白で美味しい。
あしらいは伽羅蕗の佃煮で白ご飯が欲しいなあ(笑)
ここでプレミアムモルツをもう1本追加 ^^v

器が綺麗だったので思わずパチリッ!!
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蒸物
鰻百合根饅頭・三つ葉・吉野あん
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これ絶品 (((((☆o☆)))))スーパーキラーン
天盛りの山葵がエエ仕事してます。
優しいお味の吉野あんが蕩ける旨さですね!!
お代わりしたかったなあ(爆)

油物
香魚赤じそ包み揚げ・南瓜・青唐
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鮎の腹わたの苦味と赤じその香りが堪りませんなあ。
美味い!!

酢物
白胡瓜・蛸・茗荷・ちぎり梅・土佐酢
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茗荷の香りと優しい土佐酢が爽やかなお味を演出します!!
初夏らしい一品ですなあ。

留椀・御飯・香の物
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八丁味噌仕立の赤だしはなめ茸と若布が入ってます。
京漬物と御飯も少し食べると何故か落ち着きます(笑)

水物
季節の一品は本わらび餅でした!!
きな粉の香ばしい香りが美味しかったです。
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と・・・・
ここでお料理はお仕舞いなんですが最初にも書きましたが
プラスアルファのお楽しみなんですが(笑)

仲居さんが浴衣を用意してくれました。
そうなんです。
こちらでは自慢の温泉も楽しむ事が出来るんですよね。
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こちらが大浴場なんですがスルーして更に奥へ!!
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細長い階段を上がって行くとそこには
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露天風呂を独り占め(*^m^*)ウシシッ
少しヌメリの有るお湯はお肌ツルツルでエエ塩梅ですわ!!
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効能は!!(画像をクリックすると拡大表示します)
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お部屋に戻ってしばしお昼寝タイム(爆)
11時30分に到着して15時までゆっくりさせて頂きました。

今回のコースは懐石料理(野の宮)8085円です。
京都の初夏の昼下がり・・・・
ゆっくりとした時間をとても楽しく過ごせました。

サントリーグルメガイド公式ホームページ

嵐山辨慶
京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町34
075-872-3355
11:30~15:00 17:00~21:30
無休



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by maki-ukb | 2009-07-04 11:30 | 日本料理・割烹 | Trackback | Comments(4)
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Commented by ばるばれす子 at 2009-07-05 17:10 x
先日の熊彦さんもステキでしたが、
こちらもお料理やはり素晴らしい~(*^_^*)
家庭ではできないきめ細かさと食材の多さ、
そして季節の涼しげ感がとっても趣深いですよね。

そしてプラスアルファのお楽しみっていうのがいいですよね!
こんなお店で浴衣まで・・・なんだかお忍びっぽくてドキドキ☆
Commented at 2009-07-06 03:47 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by maki-ukb at 2009-07-06 09:50
>ばるばれす子さん
いつもコメント有難うございます。
今回も京料理の奥深さを実感しましたね!!

>お忍びぽくてドキドキ☆

ああは
現実は程遠いかなあ(>0<)ガビーン
Commented by maki-ukb at 2009-07-06 09:51
>鍵コメさん
こんにちは!!
この日も予約のお客さんが沢山来てました。
人気の料理旅館なんですね。
お風呂も楽しめてメチャ良いですよ!!
是非一度(笑)

東京スカパラダイスオーケストラの大ファンで勝手にHNをスカパラ@神戸と名乗ってます!!関西圏を中心に色々と食べ歩いて集めた情報をコッソリお教えしますね。でもたまには全国行脚も。ご期待下さい!!
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