ホルモン焼きそば さつき@龍野

27日(日)ブログ仲間と美味しい物を食べに行くツアー
4軒目は作用や龍野では当たり前のご当地グルメな食べ物ですが!!

こいつは超美味かったです。
ホルモン(シマ腸)は脂部分がかなり残っています。
この脂が鉄板ににじみ出して旨味になるんですね。
キャベツ・太モヤシを一緒に炒めて
スープ・ソース・秘伝のタレをタップリ鉄板に!!
それを鉄板狭しと右へ左へと煽って炒めます。
水気が飛ぶと出来上がり。

ホルモン焼きそば 700円

もう美味過ぎですね・・・ご馳走様でした!!

龍野市揖西町清水新110
0791-66-1766
11:00~21:00
月曜定休

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by maki-ukb | 2006-08-27 16:00 | お好み焼き・焼きそば | Comments(0)  

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