山形の郷土漬物 尾花沢のだしっ

食いしん坊の某M女史からお裾分けで頂きました。
山形の郷土漬物 尾花沢のだしっ_f0051283_1032524.jpg

「だしっ」とは古くから山形の家庭で親しまれている郷土漬物で
昆布に季節の地元野菜を混ぜる料理との事。山形の郷土漬物 尾花沢のだしっ_f0051283_1033192.jpg

胡瓜・みょうが・ししとう・茄子・葱・大葉と昆布を細かく刻み込んで
唐辛子を加えてトロッとピリ辛に仕上げて有ります。



山形の郷土漬物 尾花沢のだしっ_f0051283_1033727.jpg

ご飯や豆腐・納豆などにどうぞって書いて有りますが・・・・
ご飯と食べたらもうメチャ美味い!!
お酒のアテにも堪らないなあ。

山形県尾花沢市産「尾花沢のだしっ」はネットショッピングでも手に入ります。
是非一度ご賞味を(☆o☆)キラーン
by maki-ukb | 2006-11-08 10:32 | ご当地グルメ・郷土料理 | Comments(6)
Commented by 広東 at 2006-11-08 11:31 x
なぜか生協で注文して食べたことあり。
豆腐に乗せて食べました。粘り気は昆布から出てるのかな。
わりと気に入ってましたが、ついぞ生協の注文書に掲載されてません。
きっと万人受けしなかったのかな。
酒飲みのアテですね。
今、試食中なのは「味噌付 あつみたくわん」
たくわんの味噌漬け。そのまんまの味です。
お勧めは京都、池利のたくわん。高いてすが旨い。
百貨店で売ってます。
Commented by maki-ukb at 2006-11-08 12:23
>広東さん
流石はご存知でしたか!!
京都の池利・・・・・知らなかった(汗)
京都は漬物の西利で売ってる柚子大根が大好きです!!
Commented by 広東 at 2006-11-08 19:09 x
お詫びして訂正(赤面)
「西利」でした。
「池利」は三輪そうめんでした。

東北地方は珍味多いですね。蜂の子・イナゴはまだ食べたことなし。
蛙は食べたことあり。ワニも未食。人間って雑食ですね。

ついでがございましたら三宮本通の「丸萬」のワンタンをどうぞ。
焼きそばは私(老人)にちょうどよい柔らかさです。(水曜休)
センター街の南側の筋です。トアロード寄り。
Commented by maki-ukb at 2006-11-09 15:20
>広東さん
あはは・・・・・西利でしたか(笑)
この店は少し高いですが美味しい漬物屋ですよね!!
千枚漬けの「大安」よりも「西利」がスカパラは好きですね(笑)
丸萬はお気に入りのお店です。
このブログにもラーメン(神戸市)のカテゴリーでアップしています。
ご主人がなんとなく元阪神タイガースの八木選手に似てると思いませんか(笑)

蜂の子・イナゴは美味しいですよ(爆)
Commented by Mchan at 2006-11-27 13:02 x
昨日、御影新生堂というお店
(酒屋ですが、面白い食品食材がたくさん)で、
見つけて、即購入しました。
豆腐に添えて食べました。
美味!!!
ご飯と食べるのはちょっと危険(笑)
Commented by maki-ukb at 2006-11-27 17:43
>Mchanさん
オオオオオッ!!買われましたか・・・・・食べられましたか(☆o☆)
美味しかったでしょう!!
確かに・・・・・ご飯は危険が伴いますね(笑)


東京スカパラダイスオーケストラの大ファンで勝手にHNをスカパラ@神戸と名乗ってます!!関西圏を中心に色々と食べ歩いて集めた情報をコッソリお教えしますね。でもたまには全国行脚も。ご期待下さい!!


by maki-ukb

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