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都きしめん@明石

神戸より西にお住まいの方はご存知でしょうが・・・。
明石方面には美味しい「きしめん」を食べさせるお店が有ります。

その昔(昭和50年代)は明石駅の立ち食いだったのですが
現在はテーブル席の立派なお店で営業しています。
ここの「きしめん」はこの店独特なもので中毒性十分です。
麺は「ふにゅふにゅ」ダシは少し薄め。でも超美味しいんですよ!!
看板メニューは天かす・ナルト・ネギの「都きしめん」は280円

今回はメニューを見ていると「のりたまきしめん」
ふりかけ???そんな???
画像は「ゆで卵&もみ海苔」のトッピング ← そのまんまやんけ~ぇ!!
地域密着型の美味しいお話でした!!

JR明石駅構内
明石ステーションプラザ
078-917-3851

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のりたまきしめん 360円

by maki-ukb | 2005-07-26 12:00 | きしめん・素麺・その他麺 | Comments(0)  

若狭高浜 うみもと旅館@若狭和田

今回お邪魔したお宿は
以前一度お世話になった「うみもと旅館」
僅か6部屋の一見民宿風の民宿です。間違い旅館です!!

でも宿泊料金は民宿並みの安さ!!
1泊2食付で7000円+(別注料理1000円)
画像の料理は
別注料理(2人前)のお刺身が僅か1人1000円アップでこのボリューム。
でも30センチ以上もあるヒラメは最高の美味しさでした!!

料理の詳細は

夕食(画像説明)
焼物 すずきの塩焼き・トウモロコシ
煮物 鶏肉・サヤエンドウ・干し椎茸・カボチャ
酢物 タコ・もずく・キュウリ
揚物 海老2匹・鯵・ピーマン・子蛸・ナスビ
椀物 若芽蕎麦(冷)
香物 キュウリ
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別注料理(画像は2人前)
刺身 平目・鯵・剣烏賊・甘海老
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朝食(画像忘れました)
かわはぎ味醂干し
出し巻玉子
キンピラ牛蒡
蒲鉾
青菜の胡麻和え
味付け海苔
冷奴
梅干+沢庵
シジミの味噌汁

メチャ美味しかったので朝からご飯を3膳もおかわりしました!!
旅館やホテルで食べる朝ご飯は美味しいなあ。。。。。

by maki-ukb | 2005-07-23 18:00 | ご当地グルメ・郷土料理 | Comments(0)  

面白いケーキ屋さん@神戸北野

チョッと面白いケーキ屋さんを見つけました!!

カフェ ベーネ(cafe Bene)

お店の佇まいはお洒落なケーキ屋さん。
でもその実態は・・・・。

神戸製菓専門学校の1階に有ります。
ココの選任講師が授業でケーキを作って
それを安価で販売しています。

イートインスペースも広くてお洒落な雰囲気。
特にトイレはとても良い感じでした。 ←(関係無いか・・・)

店員さんは全てココの学生さん(少し段取りが悪い・・・)
胸に「実習生」の名札を付けて、これも授業の一環の様です。

チョコロール 250円
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ミルフィーユ 280円
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季節のムース 320円
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プラス200円で飲み物とセット出来ます。

場所は三宮駅から山側に新神戸駅方面に歩きます。
加納町交差点を超えて100メートル位の西側です(宮本武蔵の斜め向)

神戸市中央区加納町2-5-1(神戸製菓専門学校1階)
078-221-5151
10:30~19:30
火曜・祝日定休


画像は神戸製菓専門学校HPより拝借 m(_"_)m

by maki-ukb | 2005-07-23 15:00 | スイーツ・喫茶(兵庫) | Comments(0)  

名物とんこくラーメン 一丁@西舞鶴 

豚骨と鶏がら 
その他沢山の素材から作られたスープは
「こってり」でも無いし「ひつこい」事も無いし。
まろやかで纏まりのある・・・・。
早い話が食べる人を「唸らす」絶品のスープです!!
小さなザルに「ネギ」をタップリ。
某店のパクリの様な気もしないでもないが(笑)

とんこくラーメン 600円
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しかし北近畿地区では舞鶴とってもレベルが高いなあ。

京都府舞鶴市平野屋広小路角
0773-76-3560
11:00~深夜1:30
定休日:第1水曜日

by maki-ukb | 2005-07-23 13:00 | ラーメン(近畿圏) | Comments(0)  

食堂 富田屋@宮津

グルメ仲間から絶対のお勧めを頂いたお店に行ってきました。
結論から言います。【大満足】&【大感激】エエ店やああああ!!

11時~23時の営業時間。
スカパラが到着したのが10時45分過ぎ。
でも大きな暖簾が出てたので入ると。。。。
「11時からですねん。でもモウジキやから座って待っといて」
アットファミリーなお店です。

煮魚定食 630円  焼魚定食 630円  中華そば 350円  昼定食 500円
この日は「煮魚定食」が「昼定食」に変身でなななんと500円

画像の定食は
メイン皿+ちりめんおろし+ご飯+味噌汁+新香
この日の煮魚定食は鯛+鰤 焼魚定食はハタハタ+サンマ

昼定食 500円
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煮魚定食は鯛+鰤
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焼魚定食はハタハタ+サンマ
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大満足でした!!

京都府宮津市字鶴賀2066-56
JR宮津駅真正面
0772-22-0015
月曜日定休

by maki-ukb | 2005-07-23 12:30 | 大衆食堂(その他) | Comments(8)  

中華そば 富田屋@宮津

鶏がら+魚介系スープであっさり醤油味です。
バラチャーシュー・もやし・カマボコ・メンマ・ネギ+デフォ胡椒
麺は中太の玉子麺
いたってシンプルな中華そばですが美味しかったです。

京都府宮津市字鶴賀2066-56
JR宮津駅真正面
0772-22-0015
11時~23時 月曜日定休

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中華そば 350円+消費税(17円)

by maki-ukb | 2005-07-23 12:00 | ラーメン(近畿圏) | Comments(0)  

蕎麦 ざる八@元町3丁目

テーブルが4卓わずか16席の小さな蕎麦屋が有ります。
ココはいつも近くの常連さんで大繁盛の隠れた名店です。

一押しは「そばつゆ」が少し甘い「ざる蕎麦」
甘いけれど一度食べると忘れられませんね!!
サイドメニューの玉子焼き(肉入りも有ります)
超絶品の手作りぬか漬け「季節のお漬物」
キューリや茄子や白菜など・・・・。

ご飯を注文すると「漬物+とろろ昆布のお澄まし」が無料でサービス!!
スカパラはいつも「漬物」が美味しいので追加オーダーしますよ(笑)

蕎麦を注文せずに・・・・。
ご飯+玉子焼き+「季節のお漬物」+とろろ昆布のお澄まし(サービス)
こんなんを食べている人も居ます(爆)
おばちゃんが2~3人とおっちゃんが1人で切り盛りしておられます。
間口が狭く小さな暖簾が掛かって居るだけですので見過ごさないで下さいね!!

蕎麦 ざる八
神戸市中央区元町通3-13-9
078-331-2562

by maki-ukb | 2005-07-20 13:30 | 蕎麦(兵庫) | Comments(0)  

博多ラーメン まこちゃん@南田辺

※※※  残念ながら廃業されました。  ※※※

JR南田辺駅改札口(和歌山方面)を出ると
直ぐ右側に古びれた商店街が・・・。
すると商店街前方にラーメンの提灯が!!
こんな所に「博多ラーメン」がある。

博多ラーメン まこちゃん

早速店中に入るとカウンターが・・・・。
14時過ぎで客数がゼロ。
テーブル席にはランニングシャツ姿の店主が「いらっしゃい」
ゲゲゲゲッ!!
イキナリ嫌な予感・・・・・。地雷店に入ってしまった。 (>o<)ガビ~ン!!

カウンターに座りメニューを見ていると
店主がカウンター越しに近付いて来た雰囲気。
「えらい失礼しました。暑かったもんで・・・」
スカパラが顔を上げるとそこには
調理人が着る白い上着を着た店主がニッコリ!!
さっきと別人やん(驚)

「博多ラーメンお願いします」
「はいよっ 高菜ラーメンですね」
「いいえ 普通の博多ラーメンです」
「すんません、うちは博多ラーメンの事をしあわせラーメンって言うんですよ」

しあわせラーメン 480円

「4と8でしあわせ 14年前から値上げはしてません」
「最近ココの近所の本店からこの場所に移って着ましたんや」
「この地でもう14年やらせてもろてます」
「麺や材料も博多から仕入れてます」
なかなか話し好きなエエ親父さんです・・・。

チャーシュー・もやし・ネギ・木耳が入っています。
カウンターには定番の紅生姜やゴマも有ります。
醤油豚骨味でスカパラ好みのラーメンです。

チャーシュー麺 600円
高菜ラーメン 600円
月見ラーメン 530円
その他、ちゃんぽん等

博多ラーメンが480円で食べれるのは嬉しいですね。
でも驚いた事が有るんです メニューにね!!

ご飯 150円(小盛り) ← チョッと高いかなあ
ご飯 200円(並盛り) ← まあ普通かな
ご飯 350円(大盛り) ← 驚愕

どんなブランド米を使ってるのかなあ(爆)

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by maki-ukb | 2005-07-17 12:03 | ラーメン(大阪市南部) | Comments(0)  

あなご料理 大善@三宮

珍しい穴子専門店です。
本店は明石ですが三宮センタープラザ西館地下に有ります。
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大善定食 750円

備長炭で焼く秘伝の焼き穴子の蒲焼
豆腐と若芽のオスマシ
穴子の酢の物
お新香
ご飯

もうメチャ美味しいですよ!!

神戸市中央区三宮町2-11-1
78-332-3887
11:30~19:00
日祝定休

by maki-ukb | 2005-07-02 13:00 | ご当地グルメ・郷土料理 | Comments(0)