名物とんこくラーメン 一丁@西舞鶴 

豚骨と鶏がら 
その他沢山の素材から作られたスープは
「こってり」でも無いし「ひつこい」事も無いし。
まろやかで纏まりのある・・・・。
早い話が食べる人を「唸らす」絶品のスープです!!
小さなザルに「ネギ」をタップリ。
某店のパクリの様な気もしないでもないが(笑)

とんこくラーメン 600円
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しかし北近畿地区では舞鶴とってもレベルが高いなあ。

京都府舞鶴市平野屋広小路角
0773-76-3560
11:00~深夜1:30
定休日:第1水曜日

# by maki-ukb | 2005-07-23 13:00 | ラーメン(近畿圏) | Trackback | Comments(0)  

食堂 富田屋@宮津

グルメ仲間から絶対のお勧めを頂いたお店に行ってきました。
結論から言います。【大満足】&【大感激】エエ店やああああ!!

11時~23時の営業時間。
スカパラが到着したのが10時45分過ぎ。
でも大きな暖簾が出てたので入ると。。。。
「11時からですねん。でもモウジキやから座って待っといて」
アットファミリーなお店です。

煮魚定食 630円  焼魚定食 630円  中華そば 350円  昼定食 500円
この日は「煮魚定食」が「昼定食」に変身でなななんと500円

画像の定食は
メイン皿+ちりめんおろし+ご飯+味噌汁+新香
この日の煮魚定食は鯛+鰤 焼魚定食はハタハタ+サンマ

昼定食 500円
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煮魚定食は鯛+鰤
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焼魚定食はハタハタ+サンマ
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大満足でした!!

京都府宮津市字鶴賀2066-56
JR宮津駅真正面
0772-22-0015
月曜日定休

# by maki-ukb | 2005-07-23 12:30 | 大衆食堂(その他) | Trackback | Comments(8)  

中華そば 富田屋@宮津

鶏がら+魚介系スープであっさり醤油味です。
バラチャーシュー・もやし・カマボコ・メンマ・ネギ+デフォ胡椒
麺は中太の玉子麺
いたってシンプルな中華そばですが美味しかったです。

京都府宮津市字鶴賀2066-56
JR宮津駅真正面
0772-22-0015
11時~23時 月曜日定休

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中華そば 350円+消費税(17円)

# by maki-ukb | 2005-07-23 12:00 | ラーメン(近畿圏) | Trackback | Comments(0)  

蕎麦 ざる八@元町3丁目

テーブルが4卓わずか16席の小さな蕎麦屋が有ります。
ココはいつも近くの常連さんで大繁盛の隠れた名店です。

一押しは「そばつゆ」が少し甘い「ざる蕎麦」
甘いけれど一度食べると忘れられませんね!!
サイドメニューの玉子焼き(肉入りも有ります)
超絶品の手作りぬか漬け「季節のお漬物」
キューリや茄子や白菜など・・・・。

ご飯を注文すると「漬物+とろろ昆布のお澄まし」が無料でサービス!!
スカパラはいつも「漬物」が美味しいので追加オーダーしますよ(笑)

蕎麦を注文せずに・・・・。
ご飯+玉子焼き+「季節のお漬物」+とろろ昆布のお澄まし(サービス)
こんなんを食べている人も居ます(爆)
おばちゃんが2~3人とおっちゃんが1人で切り盛りしておられます。
間口が狭く小さな暖簾が掛かって居るだけですので見過ごさないで下さいね!!

蕎麦 ざる八
神戸市中央区元町通3-13-9
078-331-2562

# by maki-ukb | 2005-07-20 13:30 | 蕎麦(兵庫) | Trackback | Comments(0)  

博多ラーメン まこちゃん@南田辺

※※※  残念ながら廃業されました。  ※※※

JR南田辺駅改札口(和歌山方面)を出ると
直ぐ右側に古びれた商店街が・・・。
すると商店街前方にラーメンの提灯が!!
こんな所に「博多ラーメン」がある。

博多ラーメン まこちゃん

早速店中に入るとカウンターが・・・・。
14時過ぎで客数がゼロ。
テーブル席にはランニングシャツ姿の店主が「いらっしゃい」
ゲゲゲゲッ!!
イキナリ嫌な予感・・・・・。地雷店に入ってしまった。 (>o<)ガビ~ン!!

カウンターに座りメニューを見ていると
店主がカウンター越しに近付いて来た雰囲気。
「えらい失礼しました。暑かったもんで・・・」
スカパラが顔を上げるとそこには
調理人が着る白い上着を着た店主がニッコリ!!
さっきと別人やん(驚)

「博多ラーメンお願いします」
「はいよっ 高菜ラーメンですね」
「いいえ 普通の博多ラーメンです」
「すんません、うちは博多ラーメンの事をしあわせラーメンって言うんですよ」

しあわせラーメン 480円

「4と8でしあわせ 14年前から値上げはしてません」
「最近ココの近所の本店からこの場所に移って着ましたんや」
「この地でもう14年やらせてもろてます」
「麺や材料も博多から仕入れてます」
なかなか話し好きなエエ親父さんです・・・。

チャーシュー・もやし・ネギ・木耳が入っています。
カウンターには定番の紅生姜やゴマも有ります。
醤油豚骨味でスカパラ好みのラーメンです。

チャーシュー麺 600円
高菜ラーメン 600円
月見ラーメン 530円
その他、ちゃんぽん等

博多ラーメンが480円で食べれるのは嬉しいですね。
でも驚いた事が有るんです メニューにね!!

ご飯 150円(小盛り) ← チョッと高いかなあ
ご飯 200円(並盛り) ← まあ普通かな
ご飯 350円(大盛り) ← 驚愕

どんなブランド米を使ってるのかなあ(爆)

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# by maki-ukb | 2005-07-17 12:03 | ラーメン(大阪市南部) | Trackback | Comments(0)  

あなご料理 大善@三宮

珍しい穴子専門店です。
本店は明石ですが三宮センタープラザ西館地下に有ります。
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大善定食 750円

備長炭で焼く秘伝の焼き穴子の蒲焼
豆腐と若芽のオスマシ
穴子の酢の物
お新香
ご飯

もうメチャ美味しいですよ!!

神戸市中央区三宮町2-11-1
78-332-3887
11:30~19:00
日祝定休

# by maki-ukb | 2005-07-02 13:00 | ご当地グルメ・郷土料理 | Trackback | Comments(0)  

味噌ラーメン 北の武蔵 北海道物産展@大丸元町店

札幌ラーメン「北の武蔵」がイートインで出店していました。
味噌・塩・醤油の3種類が有りましたが
札幌ラーメンなら・・・やはり味噌ラーメンを食べて来ました。
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スープは濃くは無くラードが浮いていてもアッサリ食べられました。
油膜が張っているので最後まで熱々で頂けましたよ。
西山製麺所の縮れ麺は食べ応え有りました!!

美味しかったです・・・ご馳走様でした。

# by maki-ukb | 2005-06-12 13:00 | ラーメン(その他) | Trackback | Comments(0)  

手打そば処 卓@元町

入り口を入ると直ぐ右側にガラス張りの蕎麦打ち場。
テーブル席と奥にはカウンター。
早速テーブル席に。

オシボリとお茶を持ってきて頂き・・・。
看板メニューの田舎もり蕎麦を注文。
すると「白」と「黒」のどちらかを訊かれる。
皮ごと挽いた蕎麦粉で打った「黒」 800円
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皮なしで挽いた「白」 800円
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出来上がりを楽しみにお茶を頂くと???????
お茶と違う。。。
お水でも有りません。

何だと思いますか?
「そば茶」
と思うでしょう。 残念 違います(笑)

正解は・・・そば湯・・・参りました!!

そして
存分に堪能しました。
ほんまです。
普通のそば屋より200円~300円高い位で・・・これだけの物を供されるとは。

神戸市中央区元町通4-5-6
078-351-7981
11:30~15:00 17:00~21:00
水曜定休


※画像はお友達の月旧一さんのHPより借用しました。

# by maki-ukb | 2005-06-05 13:00 | 蕎麦(兵庫) | Trackback | Comments(0)  

台湾料理 天一軒@三宮

いつも行列の絶えないお店です。
三宮駅の山側を東に直ぐですよ。
高架下に有ります。

厨房内は中国語が飛び交い
まるで台北の屋台で食べてるみたいですよ(笑)
店内にある大きなメニューが一部意味不明???

チャシュ麺 650円 ← チャーシュー麺が正しい!!
中華そば(ラーメン)500円
ヤキソバ 650円
焼鳥モモ(ヤワラカイ・カタイ) ← ヤワラカイ??
ヤキメシ(スープナシ) 650円
おじや 650円
その他色々。

平麺で独特な味付けのヤキソバはメチャ美味しいです。
餃子も有名ですね。
テーブルやカウンターには・・・。
ななななんと 
生ビールのジョッキに入ったラー油がドカン!!
なんともダイナミックです。

神戸市中央区琴ノ緒町4-1-400
078-241-6408
18:00~22:00
水曜定休

# by maki-ukb | 2005-05-31 19:30 | 中華・台湾料理(兵庫) | Trackback | Comments(0)  

洋食 ロッグキャビン@元町

ランチ1250円(ライス付)
小振りのハンバーグの上に目玉焼きがドカンと覆い被さっています。
丁寧な下処理をしたエビフライ。
酸味の有るポテトサラダ。
添えキュウリの薄切りにも皮に化粧包丁。
ドレッシングやソースにも拘りを感じます。
とどめは食後のミルクティー。
デミタスカップで小さい角砂糖が1個添えて有りました。

神戸市中央区元町通3-12-10
078-331-3950
11:30~14:00 17:00~19:00
月曜定休

# by maki-ukb | 2005-05-22 13:00 | 洋食屋(兵庫) | Trackback | Comments(0)  

ご存知999円 ステーキハウス トライ@梅田

180グラムのステーキが999円
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ご飯と味噌汁はおかわり自由の食べ放題。
テーブルにはお新香緒も食べ放題!!
ステーキソースもなかなかですよ!!
「ステーキ」か葱がタップリの「たたき」で食べます。
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この店の良いのはキャベツの千切りが超山盛り!!
ドレッシングもこれまた美味い!!
野菜不足のサラリーマンは必食ですよ・・・。

続きとお店の詳細

# by maki-ukb | 2005-05-20 12:00 | ステーキ | Trackback(1) | Comments(0)  

ミンチエッグ 重亭@千日前

土曜日の昼下がりの店内は満席で相席状態。
何故か店内のテレビでは「吉本新喜劇」 ← これがポイント

ミンチエッグ1200円+ライス200円
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お皿イッパイのハンバーグにお決まりの目玉焼き。
ジューシーに焼き上がりソースがまた抜群!!
ご馳走様でした!!

大阪市中央区難波3-1-30
06-6641-5719
11:30~20:30
火曜定休

# by maki-ukb | 2005-05-15 13:30 | 洋食屋(大阪) | Trackback | Comments(0)